В 2024 году экспорт мяса из КЧР вырос в 8 раз
За девять месяцев 2024 года Карачаево-Черкесия экспортировала более 1,8 тысяч тонн мяса и мясных изделий, что в 8 раз превышает объемы поставок за аналогичный период 2023 года.
«Северо-Кавказское межрегиональное управление Россельхознадзора в 3 квартале 2024 года досмотрело 930 тонн мяса, отгружаемого на экспорт из Карачаево-Черкесии. 444 тонны баранины и 486 тонн говядины направились в Иран и Саудовскую Аравию», – информацию об этом предоставило Северо-Кавказское межрегиональное управление Россельхознадзора.
Перед отгрузкой Управление Россельхознадзора отбирали образцы для исследования в подведомственных Россельхознадзору лабораториях.
Согласно полученным заключениям, вся продукция соответствовала ветеринарно-санитарным требованиям стран-импортеров.
Напомним, в Карачаево-Черкесии функционирует на базе построенного в советское время завода «Кавказ-Мясо» предприятие «Завод по убою и переработке баранины ООО «Кавказ-Мясо» ГК «Дамате». В рамках проекта была проведена полномасштабная модернизация всех инженерных систем и производственных мощностей предприятия. Крупнейший в России завод по убою и переработке баранины мощностью 25 тысяч тонн в год расположен в городе Черкесске.
Завод выпускает высококачественную охлажденную и замороженную фасованную продукцию, натуральные полуфабрикаты из баранины и ягнятины, фарши, маринады и консервы под брендом BAZARCO и «Карачаевская черная».
